ZHONG HSK

ZHONG HSK

Học Tiếng Trung
副主厨
fù zhǔchú
Bếp phó / Sous Chef
Hán việt: phó chủ trù
—

Gợi nhớ

Từ "副主厨" (fù zhǔchú) mang nghĩa "Bếp phó / Sous Chef", kết hợp bởi 副 (fù - phó): "đôi" + 主 (zhǔ - chủ): "chủ" + 厨 (chú - trù): "bếp". Chiết tự ghi nhớ: • Chữ 副: Dùng lưỡi dao sắc (刂) chia vật nguyên vẹn đầy đủ (畐) thành hai phần tương xứng hỗ trợ lẫn nhau, chỉ cấp phó hoặc một đôi, một cặp, bộ (副). • Chữ 主: Ngọn lửa đèn dầu (丶) tỏa sáng trên đỉnh giá nến (王) soi đường cho cả ngôi nhà, biểu thị người đứng đầu làm chủ (主). • Chữ 厨: Dưới mái hiên nhà (厂), bàn tay đúng mực (寸) bày biện nồi đậu và bát đĩa (豆) đỏ lửa nấu nướng mỗi ngày chính là gian nhà bếp (厨).

Thành phần cấu tạo

副主厨
fù zhǔchú
Bếp phó / Sous Chef
副
fù • phó
đôi
畐
Phúc
Đầy đủ / âm đọc (nằm bên trái)
刂
Bộ Đao (đứng)
Dao cắt (nằm bên phải)
主
zhǔ • chủ
chủ
丶
Nét chấm
Ngọn lửa (phía trên)
王
Bộ Vương
Vua (phía dưới)
厨
chú • trù
bếp
厂
Bộ Hán
Sườn núi, vách đá (bao góc trên trái)
豆
Bộ Đậu
Hạt đậu, bình chân cao / âm đọc (bên trái)
寸
Bộ Thốn
Tấc, đơn vị đo, khuôn phép (bên phải)

Định nghĩa (1)

1
danh từ
Nghĩa:Bếp phó / Sous Chef
Ví dụ (3)
zhǔchú主厨bú不zàijiā在家shí时,hòuchú后厨de的rìcháng日常guǎnlǐ管理hé和chū出cài菜zhìjiǎn质检gōngzuò工作quánbù全部yóu由fù副zhǔchú主厨fùzé负责。
Khi bếp trưởng không có mặt, công tác quản lý hàng ngày và kiểm tra chất lượng lên món của bếp sau toàn bộ do bếp phó phụ trách.
When the head chef is away, the sous chef is fully responsible for the daily management of the kitchen and quality control of the dishes.
zhè这wèi位niánqīng年轻de的fù副zhǔchú主厨céng曾zài在fǎguó法国shēnzào深造duōnián多年,fēicháng非常shàncháng擅长fǎshì法式tiándiǎn甜点de的chuàngzuò创作。
Vị bếp phó trẻ tuổi này từng học tập chuyên sâu nhiều năm tại Pháp, rất giỏi trong việc sáng tạo các món tráng miệng kiểu Pháp.
This young sous chef studied in France for many years and excels at creating French desserts.
fù副zhǔchú主厨zhèngzài正在nàixīn耐心de地zhǐdǎo指导xīn新lái来de的xuétú学徒rúhé如何jīngzhǔn精准zhǎngwò掌握jiān煎niúpái牛排de的huǒhòu火候。
Bếp phó đang kiên nhẫn hướng dẫn người học việc mới cách kiểm soát chuẩn xác độ lửa khi áp chảo bít tết bò.
The sous chef is patiently instructing the new apprentice on how to precisely control the heat when pan-searing a steak.

Từ đã xem

0 từ
Chưa có từ nào được xem gần đây